Горячий глинтвейн на белом вине наполняет энергией, согревает, тонизирует, возбуждает чувства и, благодаря разным рецептам приготовления, может похвастаться огромным разнообразием вкусов.
1.Яблочный глинтвейн на белом вине
Ингредиенты на 1 порцию:
Белое полусладкое вино – 110 мл
Яблочный сок – 80 мл
Лимон – 1 долька
Мед – 10 г
Гвоздика – по вкусу
Корица – по вкусу
Яблоко – 2 дольки.
Рецепт приготовления:
Белое вино и яблочный сок смешиваем в кастрюльке, ставим на огонь, кладем нарезанную кубиками одну дольку яблока, дольку лимона, мед и гвоздику.
Нагреваем, не давая закипеть.
Снимаем с огня, украшаем свежим яблоком, посыпаем корицей и подаем.
2.Белый глинтвейн с киви и грушей
Ингредиенты на 1 порцию:
Белое полусладкое вино – 150 мл
Киви – 15 г
Груша – 15 г
Корица – по вкусу
Гвоздика – по вкусу
Мед – 10 г.
Рецепт приготовления:
Нарезаем кубиками киви и грушу, заливаем белым вином. Добавляем корицу, гвоздику и мед.
Ставим на огонь и подогреваем, не доводя до кипения.
Украшаем грушевой кожурой перед подачей.
3.Цитрусовый глинтвейн
Ингредиенты:
750 мл белого вина
Апельсин – 1 шт.
Мандарин – 1 шт.
Сахар
Корица – 2-3 палочки
Курага – 4-5 шт.
Щепотка молотого мускатного ореха.
Рецепт приготовления:
В кастрюлю вливаем вино и начинаем нагревать на среднем огне.
Половину апельсина нарезаем мелкими кубиками и добавляем в вино.
Мандарин разрезаем пополам, немного выжимаем в вино сок и добавляем обе половинки.
Добавляем палочки корицы, курагу, мускатный орех и сахар. Нагреваем, не доводя до кипения.
Разливаем по бокалам, добавив в каждый по дольке апельсина.
4.Глинтвейн из белого вина с малиной
Ингредиенты:
500 мл белого сухого вина,
2 ст. л. сахара,
200 г свежемороженой малины,
1 стручок ванили (можно запенить пакетиком ванильного сахара).
Рецепт приготовления:
В небольшую кастрюльку влить вино, добавить сахар и малину.
Ванильный стручок разрезать пополам и выскрести середину в вино. Стручок разрезать на кусочки и отправить туда же.
На медленном огне хорошо разогреть, не доводя до кипения.
Бокалы или керамические чашки ополоснуть кипятком, разить глинтвейн и немедленно подавать.
5.Глинтвейн из белого вина с фруктами и ромом
Ингредиенты:
1 бутылка сухого белого вина,
100 г воды,
8 кусочков сахара (можно и больше и меньше — по вкусу),
5 бутончиков гвоздики,
2 палочки корицы,
половина апельсина,
половина небольшого яблока,
1 ст. л. рома.
Рецепт приготовления:
Воду с сахаром и специями довести до кипения.
Апельсин и яблоко порезать очень тоненькими кружочками. Добавить в кипящую воду, поварить 1 минуту.
Добавить вино — довести до кипения, но не кипятить.
По желанию можно добавить ложку коньяка или рома. Снять с огня, накрыть крышкой, дай настояться минут 20. Разлить по бокалам.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
P. S. Понравились рецепты белого глинтвейна ? Жмите на кнопку “Нравится” и поделитесь с друзьями в Facebook
